Projekt koncepcyjny wnętrz restauracji w Gdańsku.
Zaprojektowane wnętrza stanowić mają tytułowy "antrakt" do odbywającego się w restauracji przedstawienia kulinarnego.
W przerwach pomiędzy kolejnymi aktami sztuki kulinarnej Goście będą mieli możliwość wzięcia czynnego udziału w przygotowaniach kolejnych scen za sprawą otwartej kuchni dostępnej dla Gości.
Głównym założeniem projektowym była korespondencja sztuki kulinarnej z zabytkową panoramą miasta, której majestatyczność spotęgowana została za sprawą teatralnych, granatowych zasłon zdobiących okna.
Granat nawiązujący do nadmorskiego klimatu został w projekcie przełamany płynnymi i o ton jaśniejszymi formami na suficie oraz lustrzanymi elementami odbijającymi światło. Drobny, mieniący się pył na granitowej podłodze przypomina o piasku zmieszanym z migocącymi drobinkami soli tańczącymi wspólnie na dnie morza.
Dopełnieniem kompozycji jest wprowadzenie dużej liczby punktów świetlnych, których zadaniem jest nadanie całości ciepłego klimatu.